Redakcja

Smaczne inspiracje 18 czerwiec 2019 Redakcja

Lato, to czas na lekkie kanapki oraz sezonowe warzywa i owoce! Rzodkiewka w połączeniu ze szczypiorkiem i serkiem naturalnym to idealne śniadanie, przekąska a nawet kolacja!

Składniki:

• pieczywo Vega lekkie marki Sonko
• pęczek rzodkiewek
• biały naturalny serek około 250 g
• szczypior
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Rzodkiewki myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek drobno kroimy.

W dużej misce mieszamy biały ser z solą i pieprzem, następnie dodajemy 3/4 rzodkiewki i szczypioru.

Pieczywo lekkie smarujemy obficie powstałą pastą ozdabiając je pozostała startą rzodkiewką i szczypiorkiem.

Smacznego!

Redakcja

Smaczne inspiracje 06 czerwiec 2019 Redakcja

W letnie upały trzeba się odpowiednio schłodzić! Czas na zimną i orzeźwiającą przekąskę!

• 50g masła
• 150 g ryżu białego marki Risana
• 50g cukru
• 500 ml pełnotłustego mleka
• 50g cukru pudru
• 4 jajka
• 500 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
• 500 g zmiksowanych truskawek

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy w rondlu, następnie dodajemy cukier i ryż, całość mieszamy.

Następnie partiami wlewamy mleko, gotujemy ok. 20 minut na małym ogniu.

Odstawiamy do przestygnięcia.

Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę a białka na sztywną pianę.

Zimną śmietaną również ubijamy.

Ubitą śmietanę łączymy z pianą i masą z żółtek. Delikatnie mieszamy z musem truskawkowym i puddingiem ryżowym.

Całość przekładamy do foremek na muffiny wcześniej wyłożonych folią spożywczą.

Wstawiamy do zamrażarki na min. 3 godziny.

Przed podaniem wyjmujemy na 15 min z zamrażarki. Podajemy z miętą i pokrojonymi truskawkami.

Smacznego!

Redakcja

Smaczne inspiracje 21 maj 2019 Redakcja

Kolejna z serii wiosennych sałatek, to nasz sposób na przywołanie lata! 

Zobacz jakie to proste!

Składniki:

2 porcje

• 100g quinoa marki Risana
• kilka liści sałaty
• pęczek rzodkiewek
• gałązka pomidorków koktajlowych
• 3 jaja
• sól, pieprz
• koper
• oliwa smakowa

  Przygotowanie: 

  Quinoę gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Rzodkiewki, pomidory myjemy i kroimy. Jajka gotujemy na twardo, sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki, koper siekamy.

  Komosę ryżową mieszamy z koprem, oliwą, solą i pieprzem.

  Dodajemy pomidory, pokrojone jajka, rzodkiewkę i sałatę.

  Całość mieszamy.

  Smacznego!

  

Redakcja

Smaczne inspiracje 16 maj 2019 Redakcja

Zdrowe przekąski typu finger food są nieodłączną częścią wiosennego i letniego menu. 

Składniki:

• Pieczywo vega lekkie marki Sonko
• 1 mango
• garść mięty
• serek biały typ grani
• truskawki
• miód
• mięta
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Kanapki przygotowujemy na dwa sposoby:

Mango kroimy w drobną kostkę, mięte siekamy.

Oba składniki mieszamy ze sobą przyprawiając solą i pieprzem.

Tak przygotowana salsę podajemy na chrupiącym pieczywie lekkim.

Druga opcja to kanapka z serkiem grani.

Na pieczywo nakładamy serek grani, pokrojone truskawki, oblewamy płynnym miodem i listkami mięty

Smacznego!

Redakcja

Smaczne inspiracje 02 maj 2019 Redakcja

Co zrobić z pozostałości risotto, które czeka na swoją ostatnią szansę w waszej kuchni? Ryżowe kulki! My uwielbiamy i jesteśmy przekonani, że Wam także przypadną do gustu i będą hitem wielu spotkań przy stole!

Składniki:

• Gotowe klasyczne risotto marki Risana
• 200 g bułki tartej
• 2 jajka
• 125 twardego sera
• oraz olej słonecznikowy do smażenia

Sposób przygotowania:

• Tę potrawę najlepiej przygotować z resztek risotto.
• Jeśli zaczynamy od podstaw to ugotujmy risotto białe zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Gotowy ryż wkładamy do lodówki na kilka godzin.
• Następnie mieszamy z jajkiem i robimy małe placuszki. Na każdy z nich nakładamy kawałek sera i rolujemy w kulkę.
• Każdą kulkę obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
• W dużym rondlu rozgrzewamy olej do około 160 stopni i smażymy każda kulkę 7 min.

Smacznego!

Redakcja

Smaczne inspiracje 26 kwiecień 2019 Redakcja

Za co kochamy wiosnę? Za wiosenne słońce, schowane głęboko do szafy ciepłe kurtki i magię kolorów na talerzach z wiosennymi przysmakami! Bo czy można przejść obojętnie obok takiej sałatki!? Zapewniamy, że kiedy skosztujecie tego wiosennego przysmaku, z pewnością wrócicie do naszego przepisu nie jeden raz! Częstujcie się!

Składniki:

• 100 g kaszy jęczmiennej perłowej marki Risana
• 3 jaja
• pół zielonego ogórka
• pęczek rzodkiewek
• pomidor malinowy
• szczypior
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zostawiamy do wystygnięcia.

Jaja gotujemy na twardo.

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, następnie kroimy tak jak lubimy.

Na dużym talerzu układamy kaszę, na niej pokrojone warzywa i ugotowane jajka. Całość polewamy oliwą z oliwek i przyprawiamy solą i pieprzem.

Na koniec posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego!