Przepis na te sezonowe placki jest bardzo prosty i wart wypróbowania. Z dodatkiem młodego szczypiorku smakują wyśmienicie.
Składniki:
- 1 woreczek ugotowanej kaszy jęczmiennej marki Sonko
- 5 startych na małych oczkach młodych ziemniaków
- 1 cebula
- sól i pieprz
- 1 jajko
- olej
Przygotowanie:
Kaszę jęczmienną̨ gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odkładamy do wystygnięcia. Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach.
Składniki przekładamy do miski, dodajemy jajko, sól i pieprz i dokładnie mieszamy.
Rozgrzewamy na patelni olej. Z powstałej masy formujemy średniej wielkości placki i smażymy do zarumienienia z każdej strony.
Podajemy z jogurtem, śmietaną̨ i świeżym koprem.
Smacznego!
