Składniki:

Pieczywo lekkie marki Sonko 

3 pory


3 ziemniaki


100 ml białego wina 

1 litr bulionu warzywnego 

sól, pieprz 


masło


oliwa 

Przygotowanie:

W garnku rozgrzewamy łyżkę oliwy i łyżkę masła, dodajemy pokrojone warzywa (por i ziemniaki ) smażymy od czasu do czasu mieszając. Po chwili dodajemy białe wino i zostawiamy na małym ogniu przez kilka minut. 

Podsmażone warzywa zalewamy warzywnym bulionem i gotujemy około godziny. Zupę miksujemy na gładki krem. 

Podajemy z pieczywem lekkim i świeżymi ziołami. 

Smacznego!

Author: Redakcja