Składniki na 2 porcje
- 100 g kaszy bulgur marki Risana
- 1 duża pierś z kurczaka
- szklanka płatków kukurydzianych marki Sonko
- 1 jajko
- sól, pieprz
- mix sałat
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Kaszę bulgur gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Płatki rozdrabniamy na proszek. Jajko roztrzepujemy. Kurczaka kroimy na 2 cm kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem.
3. Każdy kawałek kurczaka maczamy w jajku a następnie w płatkach kukurydzianych.
4. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na blasze układamy papier do pieczenia, następnie małe kawałki kurczaka. Pieczemy 30 min.
5. Nuggetsy podajemy z kaszą bulgur i mieszanką sałat.
Smacznego!
