Składniki:
100 g ryżu risotto marki Sonko
mleko kokosowe
1 laska wanilii
1 łyżeczka miodu
2
Składniki:
100g kaszy jaglanej marki Sonko
200 ml mleka roślinnego najlepiej kokosowego
laska wanilii
miód
migdały
masło
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną gotujemy w mleku kokosowym z dodatkiem wanilii, zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Ugotowaną zostawiamy pod przykryciem do momentu wchłonięcia całej zawartości mleka, na koniec dodajemy łyżeczkę miodu i mieszamy.
Na patelni na łyżce masła podsmażamy migdały, pod koniec smażenia dodajemy łyżkę miodu i mieszamy. Do dwóch miseczek przekładamy jaglankę, dodajemy podsmażone orzechy wraz z miodem.
Smacznego!
Czytaj więcej
Składniki:
Pieczywo lekkie marki Sonko
3 pory
3 ziemniaki
100 ml białego wina
1 litr bulionu warzywnego
sól, pieprz
masło
oliwa
Przygotowanie:
W garnku rozgrzewamy łyżkę oliwy i łyżkę masła, dodajemy pokrojone warzywa (por i ziemniaki ) smażymy od czasu do czasu mieszając. Po chwili dodajemy białe wino i zostawiamy na małym ogniu przez kilka minut.
Podsmażone warzywa zalewamy warzywnym bulionem i gotujemy około godziny. Zupę miksujemy na gładki krem.
Podajemy z pieczywem lekkim i świeżymi ziołami.
Smacznego!
Czytaj więcej
Składniki:
Pieczywo lekkie marki Sonko
puszka pomidorów
2 ząbki czosnku
papryczka chilli
pół cebuli
sól, pieprz
pół łyżeczki oregano
pół łyżeczki bazylii
świeża bazylia
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie na złoty kolor. Po chwili dodajemy przeciśnięty czosnek i pokrojona papryczkę chilli. Do garnka z cebulą i czosnkiem wlewamy pomidory z puszki i dusimy na małym ogniu do całkowitego zredukowania płynów.
Gotową pastę przyprawiamy solą, pieprzem i odrobina cukru. Studzimy Podajemy z pieczywem lekkim ozdabiając listkami świeżej bazylii.
Smacznego!
Czytaj więcej
Składniki:
Ryż basmati marki Sonko
1 kg wołowiny
pół łyżeczki papryki
pół łyżeczki mielonego imbiru
sól, pieprz, oliwa
ulubione warzywa lub strączki my użyliśmy groszek oraz paprykę pomidory koktailowe mix sałat ,pietruszkę i limonkę, oliwę sól, pieprz
Przygotowanie:
Dzień wcześniej pieczemy mięso. Kawałek mięsa wołowego marynujemy w oliwie i przyprawach, odstawiamy na 2 godziny, po czym pieczemy w 100 stopniach około 3 godzin. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstawiamy.
Na talerzu układamy cienkie plastry wołowiny, pokrojone warzywa i ryż. Całość obsypujemy ulubionymi ziołami, sokiem z limonki i oliwą. Smacznego!
Czytaj więcej
Składniki:
100 g ryżu risotto marki Sonko
1 mała cebula
1,5 l bulionu warzywnego 100 ml białego wina masło
oliwa
parmezan
1 pierś z kurczaka pomidor
bazylia
ser mozarella
sól, pieprz
Przygotowanie:
Na oliwie z dodatkiem masła szklimy cebulę a po chwili dodajemy ryż. Ryż powinien stać się przezroczysty, gdy tylko się to stanie wlewamy wino i czekamy aż całkowicie się wchłonie.
Następnie małymi dawkami dolewamy gorący wywar, od czasu do czasu mieszając i tak do odpowiedniej miękkości ryżu. Na koniec dodajemy łyżeczkę masła i łyżkę tartego parmezanu, doprawiamy solą i pieprzem.
Kurczaka kroimy w 2 cm plastry, przyprawiamy solą i pieprzem.
Pomidora kroimy w drobną kostkę, bazylię siekamy, oba te składniki mieszamy. Ser mozarellę kroimy w plastry.
Na blaszce układamy plastry kurczaka na nich pomidorową salsę i plaster sera. Zapiekamy 30 min w 180 stopniach.
Risotto podajemy z zapiekanym kurczakiem i świeżymi ziołami.
Smacznego!
Coś idealnego na zimowy podwieczorek? Czekolada! A jeszcze lepiej - intensywnie czekoladowa tarta z dodatkiem masła orzechowego i konfitury z czarnej porzeczki, którą wykonasz w niecałe 30 min, a co więcej bez potrzeby włączania piekarnika. Czy to nie idealna propozycja, na mroźny zimowy wieczór? Zwłaszcza, dla leniuchów wolących wygrzewać się pod kocem niż spędzać godziny w kuchni.
Co można zrobić z wafli ryżowych? No wiadomo, że można je zjeść! Pochrupać jako przekąskę czy podać z pyszną pastą kanapkową. Wafle ryżowe mają jednak więcej zastosowań! Użyłam ich do wyrobu pysznej i zdrowej tarty czekoladowej. Pokruszone wafle sprawdziły się idealnie jako baza leciutkiego i chrupiącego spodu. Do tego mnóstwo czekolady, mleko kokosowe i dla zrównoważenia wszystkiego kwaskowata konfitura z czarnej porzeczki. Chwila moment i ideał tarty gotowy! To obowiązkowa słodycz na mroźne zimowe wieczory!
Tarta czekoladowa na spodzie z wafli ryżowych i konfiturą z czarnej porzeczki
(tortownica o śred. 22)
spód:
- 60 g naturalnych wafli ryżowych Sonko, pokruszonych
- 130 g gorzkiej czekolady, połamanej
- 100 g masła orzechowego
- 2 łyżki syropu daktylowego
- 200 g konfitury z czarnej porzeczki (lub innej ulubionej)
Wafle ryżowe kruszę na małe kawałki.
Gorzką czekoladę, masło orzechowe, syrop daktylowy umieszczam w kąpieli wodnej. Gdy czekolada się rozpuści, całość mieszam do uzyskania jednolitej masy.
Masę czekoladową dodaję do pokruszonych wafli. Dokładnie mieszam.
Całość przekładam na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, mocno przyciskając do jej dna.
Na spód wykładam konfiturę z czarnej porzeczki.
warstwa czekoladowa:
- 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
- 170 g gorzkiej czekolady, połamanej
- 2 łyżki ksylitolu
Wszystkie składniki umieszczamy z rondelku i mieszamy dopóki czekolada się całkowicie nie rozpuści.
Jednolitą masę wylewamy na warstwę z konfitury porzeczkowej.
Ostudzoną tartę wkładamy do lodówki na całą noc.
