Redakcja

Smaczne inspiracje 22 maj 2018 Redakcja

Jeśli kochasz kasze tak samo jak my, ten przepis jest dla Ciebie! Pęczotto ze szpinakiem, to klasyka wśród dań obiadowych. Kasza pęczak od Risana, sprawdzi się tutaj doskonale! Zresztą sami zobaczcie!

Składniki dla 2 osób

• pół szklanki kaszy pęczak marki Risana
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 400 g szpinaku
• 100 ml białego wina
• 350 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżka tartego twardego sera
• 2 łyżki masła łyżka oliwy

Przygotowanie:

1. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i łyżkę masła. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, całość rumienimy. Dodajemy kaszę, smażymy zawartość na patelni przez około minutę.

2. Następnie do kaszy wlewamy wino i czekamy minutę aż się wygotuje. Po kilku minutach wlewamy po około pół szklanki bulionu i gotujemy od czasu do czasu mieszając. Dodajemy kolejną porcję bulionu gdy poprzednia będzie wchłonięta przez kaszę i tak do uzyskania wymaganej miękkości.

3. Na osobnej patelni na maśle smażymy szpinak, dodajemy do patelni z kaszą.

4. Na koniec do kaszy dodajemy, łyżkę masła i łyżkę tartego twardego sera.

Smacznego!

Redakcja

Smaczne inspiracje 16 maj 2018 Redakcja

Sezon sałatkowy trwa w najlepsze! Dziś polecamy - sałatkę z kaszą gryczaną Risana i z jajkami, to wysokobiałkowe, sycące danie!  

Składniki na 2 porcje

• 100 g kaszy gryczanej marki Risana
• 3 duże ziemniaki
• 3 jajka na twardo
• jeden świeży zielony ogórek

sos majonezowy:

• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• posiekany pęczek kopru
• sól, pieprz
• bazylia do ozdoby

Przygotowanie:

1. Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Jajka gotujemy na twardo. Ziemniaki gotujemy w mundurkach do odpowiedniej miękkości.

3. Ogórka kroimy na mniejsze kawałki.

4. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki sosu.

5. Do miski dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojone na ćwiartki jajka i pokrojonego ogórka. Na wszystkie składniki wysypujemy kaszę gryczaną i oblewamy przed podaniem sosem majonezowym. Dekorujemy listkami bazylii.

Smacznego! 

Redakcja

Smaczne inspiracje 13 maj 2018 Redakcja

Macie ochotę na pyszny i pożywny deser? Quinoa nadaje się nie tylko do dań obiadowych! Doskonale sprawdzi się również w wersji słodkiej z musem owocowym!

Składniki (na 2 porcje):

• 100g quinoa marki Risana
• 300 g truskawek
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• garść mięty

Przygotowanie:

1. Komosę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Truskawki miksujemy z cukrem i miętą.

3. Komosę układamy salaterkach lub dekoracyjnych szklankach, a na górze mus truskawkowy.

4. Całość ozdabiamy miętą.

Smacznego!

Redakcja

Smaczne inspiracje 10 maj 2018 Redakcja

Kto z Was jest fanem pysznych, chrupiących, świeżutkich krewetek? :) Łapki w górę! My przepadamy za nimi i dziś serwujemy Wam krewetki na ostro z ryżem basmati! Jest pysznie!

Redakcja

Smaczne inspiracje 10 maj 2018 Redakcja

Dziś na naszym stole króluje Multigrano. W towarzystwie pieczonego kurczaka prezentuje się wybornie i smakuje doskonale. Macie ochotę na porcję?

Justyna Gomułka

Wasze przepisy 30 kwiecień 2018 Justyna Gomułka

Kwiecień i maj to sezon szparagów. Do szparagów przekonałam się całkiem niedawno i od tego czasu niecierpliwie wyczekuję wiosny. Szparagów możemy używać na wiele sposobów, a dodatkowo uznawane są za skarbnicę właściwości odżywczych i leczniczych! Warto wykorzystać sezonu sezon na nie, ponieważ charakteryzują się bogactwem kwasu foliowego, który spowalnia proces starzenia i pomaga w regeneracji uszkodzonych komórek. Zawarta w nich asparagina wspomaga pracę nerek, a witaminy C, E oraz beta-karoten przyczyniają się do poprawy kondycji włosów, skóry i paznokci! Dzisiaj proponuję Wam lekka sałatkę z komosą ryżową (quinoą), szparagami oraz kolendrą. Gwarantuję, że zakochacie się w tej kompozycji smakowej!