Pulpecki z indyka z kaszą jaglaną są delikatne i soczyste. Skuszą się na nie nawet najbardziej
... Czytaj więcej...
Składniki:
Przygotowanie:
Cebulę drobno siekamy, podsażamy na patelni. Kaszę multigrano gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Z pomidorów odkrawamy czubki i wydrążamy ze środka miąższ. Ser trzemy na małych oczkach, a zioła siekamy. Kaszę łączymy z cebulą, ziołami, miąższem z pomidorów, połową sera i przyprawiamy solą i pieprzem. Gotowe pomidory napełniamy farszem. Na koniec górę (wierzch) posypujemy resztą startego sera i zamykamy pomidorowym daszkiem. Każdy pomidor układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 25 minut.
Smacznego!
Składniki: 2 porcje
Przygotowanie:
Gotujemy bulion około 2 godzin na małym ogniu (na 2 l wody potrzebujemy 2 marchewki, pietruszkę, por, cebulę, pęczek pietruszki) Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i łyżkę masła. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, całość rumienimy. Dodajemy ryż, smażymy zawartość patelni przez około minutę. Następnie na patelnie wlewamy wino i czekamy minutę aż się wygotuje. Po kilku minutach wlewamy po około pół szklanki bulionu i gotujemy od czasu, do czasu mieszając. Dodajemy kolejną porcję bulionu gdy poprzednia będzie wchłonięta przez ryż i tak do uzyskania wymaganej miękkości. Następnie do ryżu dodajemy poszarpane kawałki szynki i gotujemy od czasu, do czasu mieszając. Na koniec do ryżu dodajemy łyżkę masła, bazylię i łyżkę tartego twardego sera. Risotto posypujemy parmezanem i podajemy listkami bazylii.
Smacznego!
Do dzieła!
Składniki:
Przygotowanie:
Ryż wsypujemy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy mięso i solimy. Gotujemy na większym ogniu przez ok. 40 minut. Z wywaru wyjmujemy mięso, dodajemy przyprawy, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz plasterki marchewki i pietruszki. Dodajemy również cebulę w łupinach, małego obranego selera i posiekanego kalafiora. Gotujemy przez ok. 20 minut. W połowie tego czasu dodajemy oczyszczone z kości pokrojone mięso, Na koniec do zupy dodajemy koperek oraz śmietanę.
Smacznego!
Czy dla Was smak wakacji to również smak morskiej ryby? Przygotowaliśmy dla Was prosty przepis na faszerowaną rybę. Jest białko, są węgle więc wszystko czego potrzebuje nasz organizm.
Spróbujecie?
Składniki:
Przygotowanie
Kaszę gryczaną przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotową kaszę mieszamy z przysmażoną na oliwie cebulką z czosnkiem, posiekana pietruszką, odrobiną oliwy, solą i pieprzem. Rybę nacieramy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą. Do środka wkładamy przygotowaną kaszę gryczaną. Całość dekorujemy połówkami pomarańczy i wsadzamy do piekarnika. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 min.
Smacznego!
Lato, to czas na lekkie kanapki oraz sezonowe warzywa i owoce! Rzodkiewka w połączeniu ze szczypiorkiem i serkiem naturalnym to idealne śniadanie, przekąska a nawet kolacja!
Składniki:
Przygotowanie:
Rzodkiewki myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek drobno kroimy.
W dużej misce mieszamy biały ser z solą i pieprzem, następnie dodajemy 3/4 rzodkiewki i szczypioru.
Pieczywo lekkie smarujemy obficie powstałą pastą ozdabiając je pozostała startą rzodkiewką i szczypiorkiem.
Smacznego!
W letnie upały trzeba się odpowiednio schłodzić! Czas na zimną i orzeźwiającą przekąskę!
Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy w rondlu, następnie dodajemy cukier i ryż, całość mieszamy.
Następnie partiami wlewamy mleko, gotujemy ok. 20 minut na małym ogniu.
Odstawiamy do przestygnięcia.
Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę a białka na sztywną pianę.
Zimną śmietaną również ubijamy.
Ubitą śmietanę łączymy z pianą i masą z żółtek. Delikatnie mieszamy z musem truskawkowym i puddingiem ryżowym.
Całość przekładamy do foremek na muffiny wcześniej wyłożonych folią spożywczą.
Wstawiamy do zamrażarki na min. 3 godziny.
Przed podaniem wyjmujemy na 15 min z zamrażarki. Podajemy z miętą i pokrojonymi truskawkami.
Smacznego!
Czytaj więcej