Koktajle to świetny pomysł na przemycenie zdrowych produktów do diety osób, które nie mają nawyku jedzenia owoców czy warzyw. Należy jednak pamiętać, że nie są to dietetyczne soczki o magicznych właściwościach odchudzających – dostarczają wartościowych składników, ale również energii, dlatego warto uwzględniać je w bilansie kalorycznym i traktować jako posiłek lub element posiłku. Można dołączyć do nich porcję orzechów/migdałów w celu obniżenia ładunku glikemicznego całego posiłku oraz wydłużenia sytości.

Zielone orzeźwienie

Składniki potrzebne do przygotowania 1 porcji

  • Niecała szklanka (ok. 35g) jarmużu obranego z łodyg
  • ok. 1/2 cm korzenia imbiru (5 cienkich plastrów)
  • 200 g ananasa (można wykorzystać mrożonego ananasa)
  • 1 małe jabłko
  • 1 łyża soku z cytryny
  • Woda do uzyskania pożądanej konsystencji

Kcal: 172,5

B: 2,4 g

W: 37,5 g

T: 1,1 g

Porcja koktajlu dostarcza (średnie zapotrzebowanie dla osoby dorosłej z populacji polskiej):

  • Ponad 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C
  • 20% dziennego zapotrzebowania na błonnik
  • 8,7% dziennego zapotrzebowania na wapń

Truskawkowa energia

Składniki potrzebne do przygotowania 1 porcji

  • 200 g truskawek
  • 100 g borówek
  • 2 łyżki soku z limonki
  • Łyżka miodu pszczelego
  • Łyżka liści świeżej mięty

Kcal: 194,2

B: 2,3 g

W: 43,1 g

T: 1,1 g

Porcja koktajlu dostarcza (średnie zapotrzebowanie dla osoby dorosłej z populacji polskiej):

  • Ponad 150% dziennego zapotrzebowania na witaminę C
  • 25% dziennego zapotrzebowania na błonnik

Bomba antyoksydantów

  • Nasiona z 1 granata (około 100 g)
  • 200 g mango
  • 1 kiwi
  • 5 ml oleju lnianego - niewyczuwalny w smaku, niezbędny do efektywnego wchłonięcia beta-karotenu
  • Woda do uzyskania pożądanej konsystencji

Kcal: 303

B: 3,4 g

W: 54,2 g

T: 7,2 g

Porcja koktajlu dostarcza (średnie zapotrzebowanie dla osoby dorosłej z populacji polskiej):

  • Ponad 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C
  • Ponad 30 % dziennego zapotrzebowania na błonnik
  • Prawie 5000 mikrogramów beta-karotenu (prekursora witaminy A)
  • Zdrowe kwasy tłuszczowe z oleju lnianego (wybieraj olej w ciemnych butelkach przechowywanych w lodówce)
Dr Lifestyle

Author: Dr Lifestyle

Dietetyk blogujący o zdrowym podejściu do zdrowego stylu życia, odchudzaniu bez nakazów i zakazów, pozytywnej motywacji, podróżach i tematyce kobiecej.

zobacz artykuły